吡啶和苄氯反应可以得到季铵盐。季铵盐是一类含有四个有机基团的铵盐，通常由季铵离子和相应的阴离子组成。

在这个反应中，吡啶和苄氯发生亲核取代反应，产生季铵盐。吡啶是一种含氮的杂环芳香化合物，而苄氯是苄基氯化物，是一种常见的有机氯化合物。

这种反应通常是在碱性条件下进行，碱性条件有利于亲核取代反应的进行。在反应中，苄氯中的氯离子被吡啶中的氮原子亲核攻击，形成C-N键，同时释放出氯离子。

最终产物是季铵盐，具有四个有机基团连接在氮原子上。这种化合物在有机合成和药物化学中具有重要的应用价值。