关于外国人能办几个联通手机卡的问题，一般来说，外国人在中国是可以办理联通手机卡的。不过根据中国政策，每位外国人最多只能办理两张手机号码。

根据中国的实名制政策，办理手机卡需要提供有效身份证件进行实名认证。对于外国人来说，需要提供有效的护照和签证等身份证明文件。在办理联通手机卡时，外国人也需要提供居留许可或者工作签证等相关证明文件。

在办理手机卡时，外国人需要注意的是，一旦办理了一张手机卡，就不能再次使用同一份身份证明文件再次办理手机卡。因此，外国人最多只能办理两张联通手机卡。

总的来说，外国人在中国是可以办理联通手机卡的，但是受到一定的限制。每位外国人最多只能办理两张手机号码，需要提供有效的身份证明文件，并且不能重复使用同一份身份证明文件办理多张手机卡。