以下是一些关于中国文化的知识问答：

问题一：小鸡宝宝考考你:以下哪句诗描写的是长江的景色？

答案： 天门中断楚江开

解析： “天门中断楚江开”，楚江指的是中国古代的长江，这一句着重写出浩荡东流的楚江冲破天门奔腾而去的壮阔气势。它给人以丰富的联想：天门两山本来是一个整体，阻挡着汹涌的江流。由于楚江怒涛的冲击，才撞开了“天门”，使它中断而成为东西两山。

问题二：猜一猜:鲁菜名菜“烧二冬”中的“二冬"指的是？

答案： 冬菇和冬笋

解析： 烧二冬是一道慢慢被人们淡忘的经典鲁菜，现在已经很少有人想起要去吃它。烧二冬的主角是冬笋和冬菇，吃起来还是蛮不错的，冬笋清脆爽口，冬菇绵软柔韧，香气十足，而且营养成份非常高。