王丙乾酒是一家有着悠久历史的酒厂，号称百年传承。然而，对于这一说法，人们的看法并不一致。

一些人认为，王丙乾酒确实是真正的百年传承。他们指出，王丙乾酒创立于上个世纪初，至今已有近百年的历史。在这漫长的岁月里，王丙乾酒一直坚持传统酿造工艺，保留着古老的酿酒秘方，世代相传，因此可以被称为真正的百年传承。

然而，也有人对王丙乾酒的百年传承提出质疑。他们认为，虽然王丙乾酒的历史悠久，但在长期的发展过程中，酒厂可能经历了多次变迁和改革，酿酒工艺、原料等可能也发生了变化。因此，是否能称之为真正的百年传承还有待商榷。

综上所述，关于王丙乾酒是否真正的百年传承，不同的人有不同的看法。无论如何，王丙乾酒作为一家有着悠久历史的酒厂，其酿酒工艺和产品品质都值得肯定和尊重。